¡Bienvenido a la Cooperativa Caleta Rollizo!
Cooperativa de Servicios Caleta Rollizo: Crianza, Extracción y Procesamiento Sostenible de Productos del Mar en Chile
Somos una cooperativa de pescadores artesanales con una larga tradición en la crianza, extracción y procesamiento de productos del mar. Fundada el 19 de diciembre de 2022, nuestra cooperativa está compuesta por ocho socios, cinco mujeres y tres hombres, quienes comparten una pasión por el mar y la sostenibilidad.
En la Cooperativa Caleta Rollizo nos dedicamos a la crianza, extracción y procesamiento de mariscos como los choritos y cholgas, así como pescados como el rollizo, merluza austral y salmón. Nuestros productos se destacan por su calidad excepcional, resultado del cuidado y la experiencia transmitida de generación en generación.
Un aspecto distintivo de nuestra cooperativa es que todos los socios tienen vínculos familiares directos entre sí. Esta característica fortalece nuestro ambiente de trabajo altamente colaborativo, donde cada miembro aporta sus conocimientos y habilidades para el beneficio de todos.
Donde el río se encuentra con el mar
Nuestra caleta se encuentra ubicada en el sector de Ralún, a 78 kilómetros de Puerto Varas, en la hermosa Región de Los Lagos, Chile.
Rodeada de montañas cubiertas de bosques nativos y en las orillas del Estuario del Reloncaví, la Caleta Rollizo es un lugar mágico donde el río se encuentra con el mar. Nos sentimos privilegiados de trabajar en este entorno natural único.
Para asegurar la calidad y sostenibilidad de nuestros productos, contamos con un área de manejo de cultivos marinos, dependiente del STI Estrella del Sur, de casi 100 hectáreas de superficie. En este espacio controlado, criamos cholgas y choritos, asegurando un proceso de producción responsable y respetuoso con el medio ambiente.
En la Cooperativa de Servicios Caleta Rollizo, nos enorgullece ser la única localidad de la comuna de Puerto Varas que conecta directamente con el mar. Estamos comprometidos con la pesca responsable, el resguardo de nuestras tradiciones y el desarrollo sostenible de nuestra comunidad.
¡Acompáñanos en esta apasionante travesía por el mar! Descubre nuestros productos frescos y deliciosos, cultivados y extraídos con dedicación y amor por el océano.
